Домашний сливочный куриный и овощной суп с розмарином

• Итого:
  102 мин.

• ДКП:
  20 мин.

• Кука:
  82 мин.

• Выход:
  Служит 8

Принципов питания (на порцию)
909	Калорий
54г	Жир
24г	Углеводы
78г	Белка

Ознакомиться С Полным Принципов Питания
Скрыть Полные Принципы Питания

×

Факты Питания
Порций: 8 Порций
Количество на порцию
Калорий	909
% Суточной Нормы*
Общее количество жира 54г	69%
Насыщенных жиров 21г	105%
Холестерин 267mg	89%
1718mg натрия	75%
Всего углеводов 24г	9%
Пищевые волокна 4г	15%
Белок 78г
Кальций 180 мг	14%
* % Суточной нормы (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в продуктах питания, обслуживающих способствует ежедневный рацион. 2000 калорий в день используется для общие рекомендации по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов следует считать приблизительным.)

Этот куриный суп сливочный, вкусный суп, приготовленный из домашних запасов, куриные грудки и овощи. Чтобы сэкономить время, приготовить курицу и сделать запас для этого супа за день.

Не стесняйтесь, чтобы купить высококачественные куриный бульон использовать с вареных куриных грудок вместо домашнего бульона.

Ингредиенты

• По акциям:
• 1 целая курица (около 3 1/2 фунтов)
• 8 чашек куриного бульона
• Несколько веточек розмарина (или 1 чайная ложка сушеного)
• Несколько веточек тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного)
• 1 зубчик чеснока (нарезанный)
• 1 морковь (нарезать кусками)
• 2 ребра сельдерея (нарезать кусками, с листьями)
• 1 небольшая луковица (крупно нарезанный)
• Для супа:
• 1/4 чашки масла
• 2 Лук-шалот (рубленый)
• 1 морковь (кубиками)
• 2 ребра сельдерея (кубиками)
• 6 зеленый лук (зеленый, тонко нарезанный)
• 6 столовых ложек муки
• 6 чашек куриного бульона защищены
• 1 чашка замороженного горошка
• 1 чашка тяжелые крема
• Щепотка соли и перец по вкусу

Шаги, чтобы сделать это

Акции

1. В большой кастрюле, объединить части курицы с бульоном, веточки розмарина и тимьяна (или сушеный), чеснок, кусочки моркови, сельдерей кусочками, и крупно нарезанные лук и крупно молотый черный перец. Довести до кипения.




2. Уменьшите огонь до среднего-низкого, накройте крышкой и тушите примерно 1 час.




3. Процедить бульон в миску. Накройте и охладите.




4. Положить курицу в миску. Накройте и охладите.




5. Когда отвар остынет, снимают лишний жир сверху. Отмерьте 6 чашек в отдельную миску. Отложите, пока не нужно для супа.




6. Кубиками куриную грудку и передачи около 2 1/2 до 3 чашек в миску. Накройте и охладите, пока вы не нужно для супа. Охладите или заморозить оставшуюся курицу для другого использовать, например, кастрюлю или куриный салат для сэндвичей.

Суп

1. В большой кастрюле или же (очищенным) кастрюле, растопить 1/4 чашки масла на среднем огне.




2. Добавить рубленый лук-шалот, нарезанный кубиками сельдерей и морковь кубиками. Тушите около 6 до 7 минут.




3. Добавить зеленый лук и пассеруйте в течение 1 минуты дольше.




4. Вмешайте муку и хорошо размешать. Продолжать готовить в течение 2 минут, постоянно помешивая.




5. Добавить 6 чашек защищены куриный бульон в смесь муку.




6. Готовить, часто помешивая, пока порезанные овощи не смягчится, около 10 минут.




7. Добавить горошек и нарезанные куриные грудки. Продолжать готовить на протяжении 5 минут.




8. Добавьте сливки и перемешайте.




9. Вкус и добавьте соль и перец, по мере необходимости.