| Принципов питания (на порцию) | |
|---|---|
| 525 | Калорий |
| 20г | Жир |
| 47г | Углеводы |
| 40г | Белка |
Ознакомиться С Полным Принципов Питания
Скрыть Полные Принципы Питания
×
| Факты Питания | |
|---|---|
| Порций: 6 порций | |
| Количество на порцию | |
| Калорий | 525 |
| % Суточной Нормы* | |
| Общее количество жира 20г | 25% |
| Насыщенные жиры 7г | 36% |
| 141mg холестерина | 47% |
| 927mg натрия | 40% |
| Всего углеводы 47г | 17% |
| Пищевые волокна 7г | 24% |
| Белка 40г | |
| Кальций 118mg | 9% |
| * % Суточной нормы (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в продуктах питания, обслуживающих способствует ежедневный рацион. 2000 калорий в день используется для общие рекомендации по питанию. | |
(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов следует считать приблизительным.)
Фаршированные перцы сделать вкусный повседневным блюдом с салатом и пюре или запеченный картофель. Начинка в этот классический версия включает в себя мясной фарш и рис. Потому что фарш не подрумянится перед добавлением перца, она должна быть достаточно худой (85/15 до 90/10). Замените говяжий фарш с индейки бедрышки на более легкий вариант.
Это проверенные и истинный рецепт любимая семья, и многие люди считают, что блюдо еда комфорта. Сделать эти простые фаршированные перцы и выяснить, почему это блюдо так популярно!
1:40
Смотреть сейчас: фаршированный перец с говяжьим фаршем и рисом
Ингредиенты
- 6 зеленый перец (большие, или выбрать сочетание цветов)
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 оливкового столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1/2 чашки нарезанного сельдерея
- 1 (14.5 унций) может нарезанные кубиками помидоры
- 1 (8 унций) может томатный соус
- 1 зубчик чеснока (раздавить и измельчить)
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 2 чайные ложки соли (разделить)
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца (разделить)
- 1 яйцо (слегка взбитое)
- 1 1/2 чайные ложки Вустершир соус
- 1 1/2 фунта постного говяжьего фарша
- 1 1/2 стакана длиннозерного риса (приготовленного)
- Опционально: тертый мягкий сыр чеддер (около 1/2 до 3/4 чашки)
Шаги, чтобы сделать это
-
Отрезала верхнюю часть паприку и промойте их под холодной водой; очистить от семян и срезать белые ребра, которые могут быть горькими. ЧОП съедобной части вершины и отложите в сторону. Поместите перцы в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой.
-
Довести до кипения; уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут. Слейте и отставьте в сторону.
-
Нагреть оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне, пока масло нагреется, и масло не вспенится. Обжарить нарезанный болгарский перец (из топов), нарезанный лук и нарезанный сельдерей в течение 5 минут, или пока овощи не станут мягкими.
-
Добавить (бессточные) консервы нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, толченый чеснок, орегано, базилик, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Доведите до кипения и варите около 10 минут.
-
В большой миске смешайте яйцо с оставшейся 1 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, и соус Вустершир. Аккуратно перемешайте, добавьте мясной фарш, приготовленный рис и 1 стакан томатным соусом смеси. Перемешать.
-
Нагреть духовку до 350 Ф.
-
Нафаршировать перцы неплотно с измельченной смеси говядины и разместить их в 13-по-9-на-2-дюймовый выпечки кастрюлю. Влейте оставшийся томатный смесь на фаршированный перец.
-
Запечь перец в течение примерно 45 минут, или пока смесь мясо тщательно приготовлены.
Советы
- Для обеспечения перец тщательно готовят, вставить мгновенный чтения термометр в центре фаршированный перец. Минимальная безопасная температура составляет 160 F для говядины, свинины или баранины, или 165 F для индейки или курицы.
- Перец также могут вдвое по горизонтали, так что у вас есть две половинки, чтобы заполнить. У вас не будет лишних нарезанный перец с вершины, но вы можете нарезать дополнительную перец.
Варианты
- Лучшие фаршированные перцы с небольшим количеством тертого сыра чеддер; перед тем, а затем вернуть их в духовку и запекать пока сыр не расплавится.
- Использовать зеленый сладкий перец или красный перец, или любое сочетание цветов.
- Фарш индейки или фарша куриного и может быть использован для того чтобы заменить все или часть мясного фарша в рецепте. Или добавить немного экстра-постного говяжьего мяса в фарш.
