Как выбрать идеальное вино

Три «П»на выбор вина Цена, предпочтение, сопряжения. Имейте это в виду при посещении вашего местного торговца вином и бросить свои шансы на сбор выигрышной вино каждый раз.

Цена

Цена, которую вы готовы платить (или не платить) за бутылку вина является ключевым определяющим фактором при выборе вина, который является правильным для вас. Прошли те времена, когда можно было купить только «хорошие» бутылка вина за 30$. На современном рынке, есть много отличных вин доступны по цене около 15$, некоторые значительно меньше. Поэтому будьте уверены, что вам не придется выбрасывать кучу денег, чтобы экспериментировать с различными винами. Приличный торговец вином смогут дать вам множество предложений, в указанный ценовой диапазон.

Предпочтение

Аааа, предпочтения. У всех нас есть их, и они часто меняются в мгновение ока, но пусть они будут под влиянием того, что вы будете пить им или кем вы будете делиться ими с. Например, если вы устраиваете счастливый час собраться, ваши предпочтения тяготеют к «безопасным» красных и белых. Для людей, которые не могут быть приучены к более тяжелым телом, душевнее вина, дать им отдохнуть — купить или Пино Нуар (иногда называют «стартер Редс») мягче Мерло. Белый, кто не любит освежающее Гевюрцтраминер?

Если вы хотите поэкспериментировать с новыми сортовыми, то говорить с вашим местным виноторговцем о винах, стили и метки, которые вы имели в прошлом и прошу конкретных рекомендаций должно обеспечить достаточную направление еще большая находка.

• Если вы новичок в вин и ищут несколько предложений:
• Попробуйте Рислинг, Гевюрцтраминер, или Мускат десертное вино, если слаще вина подходят вашей фантазии.
• Если вы предпочитаете белое сухое вино, тогда ищите Пино Блан, Шардонне, Пино Гри и Совиньон Блан.
• Как для красных, начиная с Пино Нуар, Гаме, легкие танины и вперед фруктами или Мерло и Зинфандель более насыщенное вино с плотной темных фруктов.
• Если вы ищете, чтобы увеличить сложность метра, потом идут с большим Калифорния Каберне Совиньон, Сира (или шираз из Австралии).

Спаривание

Если вы ищете вино специально для сопряжения с ужином, то возьмите во внимание то, что ключевые ингредиенты будут. Будет ли он белым или красным мясом? Будете ли вы использовать свежие или сушеные травы и какие? Блюдо будет острым или фруктовой начинкой? Эти вопросы могут сыграть ключевую роль в определении того, какие вина хорошо сочетаются с конкретными заказами.

В целом, белые вина акцент легче ароматного блюда ну, а красное вино часто дополняют здорового питания немного лучше. Имейте в виду, что спаривание продукты и вина на 99% личных предпочтений и 1% науки.