Обычный и резвый сметанник — тортик😍
🔹Ингредиенты
Для светлого коржика:
Яичка — 2 штук.
Сметана — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 пакетик (2 ст.л.)
Мука — 1,5 стакана
Для шоколадного коржика:
Яичка — 2 штук.
Сметана — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 пакетик (2 ст.л.)
Мука — 1,5 стакана
Какао — 1 ст.л.
Для крема:
Сметана — 1,5 стакана
Сахар — 1 стакан
🔹Метод изготовления
Шаг 1 Светлый коржик. Взбить яичка с сахаром, добавить сметану, муку с разрыхлителем. Кропотливо все перемешать.
Шаг 2 Форму смазать маслом и вылить тесто. Поставить в разогретую духовку, печь при t 180 градусов приблизительно 20 минут. Коржик остудить и разрезать вдоль на 2 коржика.
Шаг 3 Шоколадный коржик. Взбить яичка с сахаром, добавить сметану, муку с разрыхлителем и какао-порошок. Кропотливо все перемешать.
Шаг 4 Форму смазать маслом и вылить тесто. Поставить в разогретую духовку, печь при t 180 градусов приблизительно 20 минут. Коржик остудить и разрезать вдоль на 2 коржика.
Шаг 5 Сотворить крем. Взбить сметану с сахаром.
Шаг 6 Коржики промазать кремом чередуя коржики, поначалу светлый, позже шоколадный, светлый, шоколадный.
Шаг 7 Украсить тортик тертым шоколадом, обсыпав сверху и бока.
Приятного аппетита!
