Прохладный свекольник. Ингредиенты: -свекла (вареная либо печеная) — 2 штучек.; -яйца вареные — 3…

Прохладный свекольник.

Ингредиенты:

-свекла (вареная либо печеная) — 2 штучек.;
-яйца вареные — 3 штучек.;
-огурцы свежайшие — 2 штучек.;
-зеленый лук, укроп;
-соль, темный молотый перец;
-лимонный сок;
-простокваша, напиток либо густой йогурт — 0,5-0,7 л.
-Лук и укроп мелко порезать.

Изготовление:

Посыпать солью, перцем и мало подавить (для мягкости и для запаха).
Яичка очистить и натереть на терке.
огурчики очистить от кожицы и тоже натереть на терке.
Очистить и натереть свеклу, сбрызнуть лимоновым соком.
Все перемешать, если необходимо — досолить.
Заправить прохладный свекольник кефиром, все вкупе либо порционно, погуще либо напротив — дело вкуса.
https://ok.ru/mencooking.blog/topic/154774212124008