Ласковый омлет с грибками и сыром на завтрак.
Создатель: Maria Chumakovskaya, Москва
Ингредиенты 2 порции
Шампиньоны свежайшие 4 штуки
Яичко куриное 4 штуки
Сыр жесткий 50 г
Сливки 25%-ные 3 столовые ложки
Соль на усмотрение
Перец темный молотый на усмотрение
Травки прованские на усмотрение
{Инструкция}
15 минут
1. На сковороду выложить сливки и бросить выпариваться.
2. Порезать тонко шампиньоны, добавить в сливки. Готовить на сильном огне.
3. В миске вбить яичка, натереть сыр, посолить, поперчить, добавить специи и опять хорошо взбить.
4. доложить в грибы яичную смесь, слегка перемешать, убавить огнь ( но не весьма очень) и закрыть крышкой.
5. Готовить, повсевременно проверяя, чтоб не подгорел.
https://ok.ru/group/55615999311889/topic/154144857081105
