Конфеты из сухого молока
Нужно взять:
-Молоко сухое — 250 Гр
-Сахар — 300-350 Гр
-Сливочное масло — 100 Гр
-Вода — 100 Мл
-Какао — 2-3 Ст. ложек
-Специи на усмотрение — 1 Щепотка
Изготовление:
1. Рецепт изготовления конфет из сухого молока неплох тем, что главные ингредиенты могут быть под рукою в хоть какое время, так что лакомство можно создать для в один момент пришедших гостей. Специи — это доп ингредиенты, которые можно добавлять на усмотрение — ванилин, корица, кардамон, а для взрослых любителей уникальных сочетаний можно употреблять перец.
2. Сперва нужно сварить сладкий сироп. Для этого в маленьком сотейнике необходимо соединить воду и сахар и выслать на огнь. Опосля закипания на неспешном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет незначительно густеть.
3. В жаркий сироп выложить сливочное масло и бросить на несколько минут. Потом кропотливо перемешать все до однородности.
4. Равномерно, в несколько шагов всыпать сухое молоко, повсевременно помешивая. Масса обязана получиться мягенькой, эластичной и без комочков.
5. Самое время добавить по щепотке возлюбленных специй. Конфеты из сухого молока в домашних критериях можно создать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, к примеру). Все кропотливо перемешать и выслать массу в холодильник для застывания. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать полностью всякую форму и перед подачей обвалять в какао.
Приятного чаепития!
