ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ Ингредиенты: Чечевица — 150 г.; Лук репчатый — 1 штучек.; Морковь -…

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Ингредиенты:

✔Чечевица — 150 г.;
✔Лук репчатый — 1 штучек.;
✔Морковь — 1 штучек.;
✔Болгарский перец — 1 штучек.;
✔Томатная паста — 2 столовые ложки;
✔Сливки — 2 столовые ложки;
✔Подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
✔Лимон — для декорации;
✔Сухарики — для подачи;
✔Темный молотый перец — на Ваш вкус;
✔Соль — на Ваш вкус.

Метод изготовления

1. Чечевицу промываем, заливаем водой и варим до готовности.
2. Все овощи нарезаем большими кусками. Обжариваем до готовности на растительном масле. Добавляем томатную пасту и тушим 15 минут.

3. Зажарку соединяем с чечевицей. Пробиваем блендером до однородной пюреобразной смеси.
4. Чечевичный суп-пюре подаем на стол с сухариками, украсив ломтиком лимона и налив в центр тарелки сливки.
https://ok.ru/lozhki.povaryoshki/topic/154839945389440