КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ
состав рецепта:
— 50 г сливочного масла
— 500 г картофеля (почистить и порезать)
— 1 л овощного бульона
— 150 мл молока
— 1 ч. лож. соли
— ч. перец и остальные специи на усмотрение
— зелень
готовка:
1.В кастрюле разогреть масло. Поджарить специи, добавить картоху и слегка поджарить на неспешном огне. Посыпать солью и ч. перцем.
2.доложить жаркий бульон и варить до готовности картофеля.
3.доложить горячее молоко. Взбить суп блендером. Довести до кипения и снять с огня.
Посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
