Вкуснейший закусочный пирог, который просто можно разобрать на порционные булочки-завитушки. Ингредиенты: -250 гр дрожжевого…

Вкуснейший закусочный пирог, который просто можно разобрать на порционные булочки-завитушки.
Ингредиенты:
-250 гр дрожжевого слоеного теста,
-200 гр мягенькой феты (брынзы),
-1 малюсенькое яичко,
-1 желток,
-2 столовых ложки жирной сметаны,
-2 зубчика чеснока,
-свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза),
-2 столовых ложки сливочного масла,
-1 столовая ложка сливок,
-перец, сухой майоран
Изготовление:
Для внутренности мелко порезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. положить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яичко, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
Тесто разморозить, раскатать в пласт шириной приблизительно 3 мм. На тесто умеренно намазать начинку. Свернуть пласт теста с внутренностями в достаточно плотный рулет. Порезать рулет поперек на 8 кусков.
Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см) сливочным маслом. Выложить кусочки, как пеньки, не очень плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога данной для нас консистенцией.
Выпекать при 170 С приблизительно 35 минут.
Приятного аппетита!