Рамен по-корейски
Ингредиенты:
1 упаковка лапши рамен
1 копченое куриное филе
5-7 шампиньонов
1 яичко
3-4 пера зеленоватого лука
кунжут
Изготовление:
1 Шампиньоны нарежьте крупно и обжарьте в сотейнике на разогретом масле. Переложите грибы на тарелку, а в сотейник влейте воду на 1/3 от его размера, доведите до кипения. Положите лапшу и варите 3 минутки, потом слейте половину воды и добавьте идущие в комплекте с лапшой специи и сушеные овощи. Варите еще 2 минутки.
2 Наряду с лапшой сварите яичка с жидковатым желтком, нарежьте куриное филе и лук.
3 В глубочайшие тарелки поначалу выложите лапшу, сверху секторами разложите курицу, грибы и лук. Потом залейте бульоном так, чтоб покрыть половину лапши, посыпьте суп кунжутом.
Можно поменять:
— копченое куриное филе на хоть какое полностью готовое мясо, морепродукты либо копчености.
— шампиньоны на любые остальные грибы либо овощи.
— лук на всякую зелень.
https://vk.com/wall-59223031?day=07102022&q=суп&w=wall-59223031_10619
