Суп Минестроне
Ингредиенты:
Морковь — 1 штучек.
Кабачок — 1 штучек.
Картошку — 4 штучек.
Репчатый лук = 2 штучек.
Спелые помидоры — 2 штучек.
Овощной бульон либо вода — 2 л.
Подсолнечное масло — 50 мл.
Макароны — 50 граммов.
Соль, специи — на Ваш вкус
Пармезан — 100 граммов.
Как создать:
Для изготовления супа Минестроне нам нужно порезать маленьким кубиком морковь. Юный кабачок тоже нарежьте мелко.
Если кабачок, с твердой шкуркой, то ее лучше снять.
Картошку очистите и нарежьте кубиком.
На растительном масле, прямо в казанке, обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук обжарится, добавьте нарезанную мелко морковь. Когда морковь незначительно обжарится, добавьте кабачок и нарезанные кубиком спелые помидоры, картоху. Тушите овощи 3-7 минут.
Потом залейте водой. Поставьте вариться. Варите суп до готовности всех составляющих.
В конце варки добавьте в суп макароны. Идеальнее всего выбирать какие-то макароны типа ракушек либо спиралек. Что-то объемное и фигурное.
Суп посолите, поперчите. Добавьте итальянских травок и специй. Выключите. Разлейте суп по мискам. В каждую миску добавьте жменьку натертого пармезана.
Приятного аппетита
https://vk.com/club77012503?w=wall-77012503_1419
