American pancakes (Южноамериканские блинчики)
слюнки текут) В особенности на завтрак) Готовила их как-то давно-давно. Уже забыла какие они на вкус,решила сотворить на завтрак,это весьма смачно!) В особенности со сгущенным молоком .
Ингредиенты (на 10-12 блинчиков):
150 г муки
200 мл молока
1 яичко
1 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножика)
40 г слив.масла
30 г сахара
щепотка соли
Изготовление:
Смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль. Яичко взбить венчиком,чтоб вышла пена. доложить молоко. Перемешать. Молочно-яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратненько перемешать.
Масло растопить и влить в тесто,перемешать. (Забыла сфотографировать приготовленное тесто).Выливать маленькие порции теста (Приблизительно по 2 столовых ложек) на сковороду,НЕ смазанную маслом. Печь с одной стороны до образования пузырьков. Перевернуть,печь еще чуток меньше минутки. Выложить панкейки на тарелку,по желанию сверху покрыть вареньем/сгущенным молоком/топпингом и тд. Есть либо по одному,либо как на фото,разрезая (так вкуснее).
