Цветная капуста, запеченная под соусом
🍃 на 100грамм — 67.25 ккал. Б/Ж/У — 4.48/2.76/7 🍃
Ингредиенты:
Капуста цветная — 200 г
Брокколи — 200 г
Молоко 1% — 300 мл
Мука — 1 ст. л
Сыр нежирный — 40 г
Оливковое масло — 1 ст. л
Соль, перец — на Ваш вкус
Изготовление:
Кропотливо помойте овощи, разделите их на соцветия. Опустите капусту и брокколи в кипящую, подсоленную воду на 3 минутки.
Сейчас приготовим соус. На сковороде без масла слегка обжарьте муку. Пересыпьте муку в кастрюльку, добавьте масло, разотрите ингредиенты. Влейте теплое молоко, также добавьте соль, перец на Ваш вкус. Доведите соус до кипения, опосля что варите еще 5 минут.
Складываем овощи в форму для запекания и заливаем их молочным соусом. Сыр трем на большой терке, присыпаем им овощи. Запекаем блюдо в духовке до золотистой корочки. Температура 220 градусов.
Попытайтесь! Это весьма смачно!
Всего для вас самого неплохого!
