Тренинг общения Василий Данилов Подсказки на таро
 
Дом Лучшее 🍄 Грибной суп-пюрe Ингредиенты На 1,5 л воды: 1 луковка 2…

🍄 Грибной суп-пюрe Ингредиенты На 1,5 л воды: 1 луковка 2…

от admin
🍄 Грибной суп-пюрe Ингредиенты На 1,5 л воды: 1 луковка 2…

🍄 Грибной суп-пюрe

Ингредиенты

На 1,5 л воды:

1 луковка
2 картошины
1 морковь
маленький кусок корневого сельдерея
2 стебля сельдерея
2-3 ст.л. оливкового масла
200 г шампиньонов
100 мл сливок
соль, перец, чили на Ваш вкус

Для топинга, т.е. того, что будем добавлять к супу, чтоб было что пожевать:

50 г бекона
3-4 шампиньона
1 ст.л. оливкового масла

Как изготовить

Овощи и грибы моем, чистим, режим на кубики и обжариваем на оливковом масле в той кастрюле, где будем варить суп. Закипячиваем в чайнике воду и заливаем обжаренные овощи. Варим до готовности.

Для топинга режем бекон на полосочки, грибы на пластинки и обжариваем это все на маленьком количестве оливкового масла до хрустящего состояния бекона.

Супчик пюрируем с помощью блендера, солим, перчим на Ваш вкус, вливаем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня.

Разливаем суп по тарелкам, добавляем топинг и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник: [club43551797|Клуб ценителей еды]
Подпишись на смачное настроение! [club43551797|🎂]

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика