Ханум просто объеденье!🍗
Ингредиенты:
Для теста:
— 1 яичко
— 50 — 100 мл воды
— 1-2 столовые ложки масла растительного
— муки сколько возьмет тесто
Для внутренности:
— фарш
— 2 моркови
— 2 головки лука
— соль
— перец
Изготовление:
Замесить крутое тесто, которому отдать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, ароматный перец и мало соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, залить маслом. Подать томатный либо сметанный соус.
