Яблоковый суп-пюре
5-6 яблок,
1 стакан сметаны,
1 ч. л. картофельной муки,
1/2 стакана сахара,
корица,
1 л воды.
1. 4 яблока вымойте, нарежьте, залейте жаркой водой, сварите.
2. Протрите через сито, заправьте картофельной мукой, разведенной прохладным отваром. Прокипятите.
3. Добавьте сахар, соедините со сметаной.
4. 2 яблока очистите и натрите на терке, положите в суп.
Подавайте в прохладном либо жарком виде с гренками, картофелем, клецками
https://ok.ru/group/55615999311889/topic/154018610758929
