Броский салат-желе на Новейший год Сначала может показаться, что это некий десерт из желе….

Броский салат-желе на Новейший год

Сначала может показаться, что это некий десерт из желе. Но по сути это салат, лишь поданный в виде рулета, да к тому же залитый желе, чтоб он держал форму. Выходит весьма оригинальное и смачное блюдо для новогоднего стола.

Ингредиенты:

морковь — 200 г
замороженный либо консервированный горошек — 200 г
картошку — 350 г
вареная ветчина — 200 г
яблоки — 100 г
лимоновый сок
перец
соль
яичка — 5 штучек.

Для соуса:
майонез — 6 ст. л.
густая сметана — 3 ст. л.
горчица — 1 ст. л.
овощной бульон — 200 мл
желатин — 20 г

Отварите картошку, морковь и горошек. Нарежьте кубиками овощи. Если вы используете консервированный горошек, тогда слейте жидкость и используйте ее для изготовления соуса. Мелко нарежьте ветчину и яблоки. Нарезанные яблоки сбрызните лимоновым соком. Размешайте все ингредиенты.
Смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. В 200 мл овощного бульона замочите желатин, потом подождите его полного растворения. Влейте бульон в соус для салата. Дайте соусу остыть, потом залейте им продукты.
Застелите форму пищевой пленкой, чтоб свисали края. Половину овощей разложите по дну формы. Потом на их выложите вареные и очищенные яичка. Накройте яичка 2-ой частью овощей. Закройте салат пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник, чтоб желе застыло. готовый салат выложите на блюдо, украсьте его сладким перцем, листочками зелени и иными продуктами по вашему вкусу.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
🎅 ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru