ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО
На вооружение 👍👇
🍅Ингредиенты:
— 3 кило помидоров
— 6 штук большого сладкого перца
— 6-7 больших зубчиков чеснока
— 1 стакан сахара
— 1 ст.л. соли (с маленьким верхом)
🥫Изготовление:
Томаты порезать тонкими кружочками и сложить в кастрюлю. Перец порезать маленькой соломкой, чеснок измельчить, добавить их к помидорам, перемешать и варить 10 минут. Лечо стремительно разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать в одеяло до остывания.
Это лечо отлично хранится, хотя оно и без уксуса. А на Ваш вкус припоминает сладкий кетчуп.
