Котлеты гречневые
Ингредиенты:
Гречка вареная-1 ст
яйцо-2-3 штук
Сыр-100 грамм
Лук-1 штук
Масло сливочное-50 грамм
Соль,перец
Изготовление:
1. Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яичка, посолить, поперчить.
2. Из фарша сделать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратненько, по другому котлеты могут развалиться) и поджарить с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Смачные они и в жарком, и прохладном виде.
Приятного аппетита!