Котлеты с весьма смачной внутренностями!
Пригодится:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковка
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (на усмотрение)
-1 яичко
-соль,перец
Для внутренности:
-100-150 г сыра натереть на маленькой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яичка натереть на маленькой терке
-петрушку и укроп мелко порезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
— можно добавить возлюбленные приправы
Изготовление:
Сделать начинку
Сделать фарш. У меня вышел жидковатый. Быть может хлеб необходимо было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже вышел жидковатый, не переживайте, все получится…
Руки омочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте посреди углубление и положите туда начинку
Потом сформируйте котлетку. Влажными руками это просто создать — фарш не липнет
Поджарить на разогретом растительном масле, на слабеньком огне, с 2-ух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не нужно. Котлетки весьма стремительно готовятся!
Это таковая вкуснятина вышла! Такие нежные! Сочные!
Приятного аппетита!
