КРЫЛЫШКИ КАК В KFC
Предлагаю сотворить в домашних критериях наивкуснейшие крылышки как в KFC. По своим вкусовым свойствам они получаются весьма схожими на оригинал. Вариантов изготовления существует весьма много, но моя версия этих крылышек готовится весьма просто и просто. Вы постоянно можете накормить семью либо друзей, смачными, особенными крыльями!
📖 Ингредиенты:
Куриные крылья — 800 г
Паприка — 1 ч. л.
Кориандр — 1ч. л.
Яичка — 1 — 2 штук.
Кукурузные хлопья без сахара — 200 г
Панировочные сухари — 100 г
Соль — 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло для жарки — 500 мл и в маринад 20 мл
Чеснок — 2 зубчика
👨🍳 Изготовление:
Куриные крылышки разделим по суставам, краешек уберем. Кладем крылышки в глубокую посуду, добавляем соль, кориандр, паприку (если любите острые крылья, то можно добавить 1 ч. л. острого перца чили), пропускаем через пресс чеснок, заливаем маслом 20 мл и перемешиваем. Оставляем на 20 минут.
Приготовим панировку: для этого в пакет кладем кукурузные хлопья без сахара и кухонным молоточком измельчите не очень мелко. В отдельной миске взбиваем вилкой яичко.
Спустя 20 минут окунаем крылышко поначалу в яичко, потом в панировку, так повторяем, чтоб корочка была потолще. Вторую часть крыльев я панировала в панировочных сухарях в один слой.
В кастрюлю с толстым дном нальем масло и отлично его разогреем. Опускаем туда крылышки не большенными порциями. Обжариваем до золотистой корочки минут 10, временами переворачивая.
Готовые крылышки выкладываем на бумажное полотенце. Наши наивкуснейшие крылышки готовы подаем с возлюбленным соусом и наслаждаемся!
#курица@kitchen_meat #курица
