Куриное филе в сметано-горчичном соусе 😘
Ингредиенты:
-300 г куриного филе;
-1 луковка;
-1/2 моркови (можно и больше);
-3 ст. л. сметаны;
-2 ч. л. дижонской горчицы (в зернах);
-1-2 ч. л. обыкновенной горчицы;
-2 ч. л. муки;
-соль — на Ваш вкус;
-1 стакан кипяточка;
-растительное масло.
Для маринада:
-по 1/2 ч. л. карри и имбиря молотого;
-0,5 ч. л. соли;
-черный молотый перец;
-2 ч. л. соевого соуса.
Изготовление:
Куриное филе порезать маленькими полосами.
Сложить мясо в миску, добавить все ингредиенты для маринада. Перемешать, бросить на 2 часа и наиболее.
Лук порезать кубиками. Прожарить лук, временами помешивая, на растительном масле. Когда он станет золотистым, добавить натертую морковь.
Поджарить 2 минутки на среднем огне, всегда помешивая. положить куриное филе, посыпать 1 чайной ложкой муки.
Кропотливо перемешать, поджарить 3 минутки, помешивая. Потом влить кипяточек, посолить на Ваш вкус. Готовить 2 минутки.
положить сметану, перемешанную с 1 чайной ложкой муки, 2 вида горчицы. Перемешать и, как закипит, готовить 1 минутку.
Вот таковая вкуснятина вышла.
Подаем смачное и нежное куриное филе в сметанно-горчичном соусе с гарниром к столу. Надеюсь, для вас понравится этот рецепт также, как и нам.
Приятного аппетита!
