Куриные рулеты, фаршированные яйцом, сыром и зеленью
Ингредиенты:
— Куриное филе 500 гр
— Фета лайт 100 гр
— Маложирного твердого сыра 150 гр
— Молоко 100 мл
— Яйца 2 шт
— Зелень,соль,перец по вкусу
Приготовление:
1. Отбивается куриное филе (в данном случае красное куриное мясо, но рекомендуется белое!), немного солим.
2. В отбивные заворачиваем подготовленную начинку — натертые на крупной тёрке следующие ингредиенты — маложирный сыр твердый и два вареных яйца, сюда же добавляем зелень (петрушку, укроп), фету лайт чтоб начинку получше закрепить между собой.
3. Заворачиваем в рулетики, укладываем в форму для запекания, добавляем немного молока или воды и ставим в духовку.
4. По прошествии минут 30, сверху рулетиков присыпаем тертым сыром, и ставим допекаться до корочки еще минут на 15.
