Лечо! Пальчики оближешь! Весьма смачно Ингредиенты: спелые помидоры — 4 килограмм, перец болгарский — 5…

Лечо! Пальчики оближешь!
Весьма смачно
Ингредиенты:
спелые помидоры — 4 килограмм,
перец болгарский — 5 килограмм,
сахар — 1 стакан,
соль — 2 столовых ложки (с горкой),
подсолнечное масло — 1 стакан,
уксус 9% — 2 столовых ложки

Изготовление:
Спелые помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать любой вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидоровую массу перелить в огромную кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огнь, и опосля закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Опять довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.
Приятного аппетита!