Лечо! Пальчики оближешь!
Забираем в копилочку 👇
Ингредиенты:
Помидорки — 4 кило,
перец болгарский — 5 кило,
сахар — 1 стакан,
соль — 2 столовых ложки (с горкой),
подсолнечное масло — 1 стакан,
уксус 9% — 2 столовых ложки
Изготовление:
Томаты вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать любой вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидоровую массу перелить в огромную кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огнь, и опосля закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Опять довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.
Приятного аппетита!
