Нарасло много моркови?
В закладки 👇
Вот для вас мopковь по-корейски в банках. Обычный, смачный и испытанный рецепт!
Ингрeдиенты:
— 3 кило мopкови
— 0,5 кило лукa, мелко порезать
— 2 ст. л. соли
— 200 грамм. сахара
— 100 грамм. растительного масла
— 100 мл 9% уксуса
— 1 пачка приправы для моркови по — корейски (я использую 2 ст.л. молотого кориандра и темный молотый перец — 1 ч.л.)
— 2 головки чеснока (пропустить через пресс)
Изготовление.
Морковь натереть на специальной терке. доложить лук, чеснок, соль, сахар, специи, подсолнечное масло и уксус. Все хорошо перемешать и бросить на ночь (то есть темное время суток). Днем разложить морковь плотно по банкам вкупе с образовавшимся соком. Стерилизовать в бурлящей воде поллитровую банку 10 минут. Потом закатать и перевернуть ввысь дном. Выходит 7 поллитровых баночек.
