Нежнейшие домашние куриные сосиски.
Ингредиенты:
— 500-600 г куриного филе (у меня грудки)
— 100 мл молока
— 1 яичко
— 30 г слив. масла
— пол малеханькой луковки
— соль, перец
Изготовление:
1. Куриное филе вкупе с луком, молоком, яичком и сливочным маслом измельчила в блендере.
2. Вот таковая масса вышла. У кого нет блендера, можно через мясорубку на маленькой сетке несколько раз пропустить.
3. Посолила, поперчила. Перемешала.
4. Дальше, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша.
5. Закручиваем, незначительно утрамбовывая.
6. Пленку отрезаем.
7. Скручиваем как конфетку, в различные стороны.
Концы связываем.
Направьте внимание! Поначалу я связывала концы нитью. Это было страшно! Замучилась, честно говоря. Позже отпрыск выдумал концы завязывать узелком… и дело пошло резвее!
8. Сейчас можно закидывать сосиски в кипящую воду. Варим минут 15. Вот таковыми они стали!
Сейчас можно продегустировать! Сочные, пахнут лучком… Смачные!
Сосиски можно и жарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!
