Особенный супчик
Что необходимо:
— 2-3 л говяжьего бульона
— 300 граммов копченого мяса
— колбаски, здесь вы сможете взять как копченые, так и свежайшие
— 300 граммов кислой капусты
— перец салатный
— паприка красноватая молотая сладкая, в наилучшем варианте копченая
— незначительно молотого тмина *факультативно*
— средних размеров луковка
— 300 граммов картофеля
— смалец, масло, подсолнечное масло — выбор по желанию
Как создать:
1. Приступим сначала к варке бульона
2. Сейчас подготовим овощи.
3. Распустим жир в кастрюле. Добавим мелко порезанный лук и чайную ложку сахарку, чтоб лук принял достойный вид. Кратко обжарим наше мясо и колбаски.
4. Потом добавим 2 чайные ложки с горкой паприки.
5. Отлично мешаем, не даем паприке пригореть
6. И сходу заливаем готовым бульоном. Потом вводим капусту и бульбу, также щепотку тмина.
7. Ставим на неспешный огнь на 30 мин.
8. Остается подождать. Идеальнее всего отдать такому супу настояться, тогда и он откроется вполне.
9. Накрываем стол, достаем сметанку.
https://vk.com/wall-76768948?q=%D0%9E%D1%81%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%BF%D1%87%D0%B8%D0%BA%20%20%D0%A7%D1%82%D0%BE%20%D0%BD%D1%83%D0%B6%D0%BD%D0%BE%3A%20%20-%202-3%20%D0%BB%20%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B6%D1%8C%D0%B5%D0%B3%D0%BE%20%D0%B1%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BE%D0%BD%D0%B0&w=wall-76768948_49720
