Острый суп с рисом по-китайскому рецепту
Готовится просто и просто. Разнообразьте свое меню кое-чем новым
Ингредиенты для изготовления 2 порций:
75 граммов риса
650 мл куриного бульона либо из ветчины(см.в рецепте)
2 зубчика чеснока
1 помидор
1/4 ч.л.мредней паприки
оливковое масло
соль
если Вы будете применять бульон на ветчине добавочно пригодится:морковь, кусок ветчины, половинка луковки, 3 зубчика чеснока, кусок красноватого болгарского перца.
изготовление
•Для изготовления бульона Вы сможете применять хоть какой вид мяса, ветчины либо колбасы.
•Нарежьте морковь, лук,перец,ветчину. Расположите в кастрюлю с водой и варите около 45 минут.
• Разогрейте масло и прогрейте 3 зубчика чеснока для насыщения. Смотрите, чтоб не подгорело.
•Снимите с огня, добавьте паприку.
• Добавьте готовый бульон. Доведите до вкуса солью.
• Добавьте рис и готовьте до готовности 15-20 мину
• В это время сбланшируйте Помидорки, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
• Как сбланшировать Помидорки:у помидор вырежьте сердцевину и вытащите снизу крышечку. Расположите в кипяточек на 20 секунд, пока кожа не начнет отслаиваться.Снимите кожицу.
• Подавайте острый суп в глиняной посуде, украсив верх помидорами.
https://vk.com/wall-76768948?day=16072021&w=wall-76768948_15622%2Fall
