Овощной суп Ингредиенты: — 2 зубчика чеснока — 800 г томатов в своем соку…

Овощной суп

Ингредиенты:

— 2 зубчика чеснока
— 800 г томатов в своем соку
— 200 г маленьких макарон
— 300 г цветной капусты (можно употреблять замороженную)
— 2 средних молодых кабачка (около 400 г в сумме)
— 1/2 ч.л. сухого тимьяна
— соль и молотый темный перец на Ваш вкус

Изготовление:

Мелко рубим чеснок. В кастрюле с толстым дном разогреваем 1 ст.л. растительного масла.Кладем чеснок и жарим до усиления запаха около 1 минутки. Добавляем размятые томаты совместно с соком и 700 мл воды. Доводим до кипения, добавляем макароны и варим около 5 минут. Пока варятся макароны, нарезаем кубиками кабачки.Капусту разделяем на маленькие соцветия. Через 5 минут опосля начала варки макарон кладем в кастрюлю овощи и тимьян, солим и перчим на Ваш вкус. Варим до готовности овощей, около 5-7 минут.