Подливка из хрена
Для рецепта для вас будет нужно:
хрен — 100г
сливочное масло — 50г
мука — 40г
мясной бульон — 1/4 л
сметана — 200г
яичко (желток) — 2 штучек.
соль, сахар, уксус — на усмотрение.
Рецепт изготовления:
Хрен вымыть, очистить и натереть. Сбрызнуть уксусом. Масло разогреть, смешать с мукой, залить мясным бульоном и отдать один раз закипеть. доложить приготовленный хрен и сметану, приправить сахаром, уксусом, солью. Потом прибавить желтки и отлично размешать. Ни при каких обстоятельствах не кипятить!
