ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
На вооружение 👇👇👇
— 🍅Ингредиенты:
— Спелые помидоры зеленоватые — 1 килограмм
— Соль — 1 ст. л.
— Сахар — 1 ст. л.
— Уксус — 70 мл
— Чеснок — 5-7 зубчиков
— Перец горьковатый — 1-2 штуки
— Зелень петрушки и сельдерея
🥫Изготовление:
Я взяла тройную норму.
Вымытые овощи и зелень нужно приготовить: Помидорки разрезать на дольки, зелень нарубить, чеснок пропустить через чесночницу, горьковатый перец порезать мелко.
Все перемешать и, пока пару часиков отдается компу, бросить.
Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ!!! Позднее банка наполнится соком. Закрыть крышкой.
Из данной нормы у меня вот сколько вышло. Когда Помидорки осели, я добавила до края огромную банку, а в малеханькой незначительно осталось.
День эта краса постоит в тепле. Позже в холодильник.
