Рассольник «Пальчики оближешь» Ингредиенты: — 300 грамм говядины — 3 клубня картофеля — 150…

Рассольник «Пальчики оближешь»

Ингредиенты:

— 300 грамм говядины
— 3 клубня картофеля
— 150 грамм перловой крупы
— 1 морковь
— 1 луковка
— 2 соленых огурца
— 2 столовые ложки сметаны
— подсолнечное масло для жарки
— пучок зелени
— темный молотый перец
— соль

Изготовление:

1. Бульбу, морковь и лук очистить, вымыть и порезать маленькими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.
2. Перловую крупу перебрать, помыть, отварить до полуготовности.
3. Сварить бульон из говядины. положить картоху, довести до кипения. Положить перловку, варить на слабеньком огне 7-8 минут.
4.Жарить на растительном масле морковь, лук и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.
5. За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец.

6. Перед подачей на стол рассольник заправить сметаной и украсить веточкой зелени.
https://vk.com/wall-76768948?q=%D0%98%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%BF%20%D1%81%20%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20%20%D0%98%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D1%81%D1%83%D0%BF%20%D1%81%20%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20&w=wall-76768948_595