Салат «Кукуруза»
Ингредиенты весьма обыкновенные и доступные:
-3 яичка
-банка консервированной кукурузы
-100-150 г сыра
-100 г чернослива
-2 зубчика чеснока
-майонез
-перышки зеленоватого лука.
Время изготовления: 30 минут.
Степень трудности: малая.
Яичка варим вкрутую и нарезаем маленькими кусками. Я обычно пользуюсь яйцерезкой, два движения вдоль и поперек — и у нас ровные брусочки яичка.
Сыр натираем на большой терке.
Чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем малеханькими кусками. На данный момент нетрудно приобрести мягенький чернослив, который не надо замачивать, но, судя по одной передаче, необходимо быть внимательным.
Если при промывании вода начнет чернеть, выбрасывайте, не жалея, это окрашенная хим красками подпорченная курага. Отлично, что я никогда с таковой мерзостью не сталкивалась.
Выкладываем в миску все наши составляющие, добавляем кукурузу (третью часть банки оставляем на украшение салата), выдавленный чеснок, майонез и все перемешиваем.
Укладываем салат в овальное блюдо либо селедочницу (из этого количества выходит две селедочницы), придавая вид початка кукурузы.
По всей поверхности салата кладем зернышки. Перья лука расщепляем с одной стороны, с внутренней стороны смазываем мало майонезом, чтоб перья не сворачивались, и приклеиваем к «початку» как листья.
Весьма красивый и смачный салатик выходит, в особенности, если его подержать в холодильнике, чтоб составляющие «сдружились».
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
