Салат «Осенний»
Ингредиенты:
-куриный окорочек — 1-2 штучек. (сварить)
-шампиньоны — 150 г (пожарить)
-лук репчатый — 1 штучек. (пожарить)
-морковь — 1 штучек. (пожарить)
-маринованные огурцы (корнишоны) — 2-3 штучек.
-кукуруза — 4-5 ст.л.
-яйца — 2 штучек. (сварить)
-майонез
-зелень петрушки, укропа
-чеснок — 1-2 зубчика
-раст. масло для жарки
-соль, перец
Шампиньонов я брала 250 г. Порезала крупно, вдоль и обжарила на раст. масле, подсолила мало.
Окорочков брала 2 штучек. Отварила, отделила от костей, нарвала на мелкие куски.
Яиц брала 6 штучек, моркови 2 штуки. Отварила, порезала.
(Просто мне показалось, что с жареной морковью и жареным луком будет очень жирный салат)
огуречки брала обыденные, маринованные, приблизительно 2 штуки среднего размера. Порезала.
Кукурузы брала банку 400 г, а лук (1 головку) просто порезала свежайшим, мне нравится когда он хрустит в салате, а жареный не люблю (в салате).
Майонез необходимо было смешать с зеленью и чесноком. Я так и поступила, но из зелени я добавила лишь укроп.
По рецепту, все было надо выкладывать слоями и любой слой промазывать майонезом. Я просто все это смешала в одной большенный чашечке.
И заправила майонезом.
В принципе, можно уже есть. А если торжественный вариант, тогда можно создать так: салат уложить в круглую чашечку.
Сверху поставить блюдо и перевернуть.
Чашечку аккуратненько снять.
Украсила грибочками (я их за ранее отложила), кукурузой и зеленью петрушки.
Нам всем салат весьма приглянулся. Жалко, что не достаточно вышло. Для большенный семьи необходимо созодать двойную порцию.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтоб не утратить!
ПОДПИШИСЬ на https://konservirovaniedoma.ru
