Шурпа
Ингредиенты:
● мясо — 700г
● картошку — 5 штучек.
● лук репчатый — 1 штучек.
● фасоль — 1 стакан
● томатная паста — 2 ст.л.
● лапша — 150г
● вода — 2 л
● соль, перец
Изготовление:
Мясо залить прохладной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить, варить до готовности.
Картошку почистить, порезать кубиком, опустить в бульон варить минут 10, потом добавить фасоль.
Лук мелко прорезать, спассеровать в масле с томатной пастой, добавить в суп, также лапшу. Варить еще 19 минут. Во время подачи посыпать рубленой зеленью.
