«СЛИВОЧНЫЙ» КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
— 12 штук. — картофеля (~2 кило)
— 4 — куриных бедрышка
— 2 — моркови
— 500 мл — сливок
— соль, молотый перец — вкусу
— зелень
Изготовление:
Картоху очистите и разрежьте на 4-6 частей (зависит от размера), залейте водой, посолите и отварите до готовности. Помойте мясо, снимите кожу с бедрышек, извлеките кость и излишний жир. Порежьте мясо на мелкие куски и обжарьте на сковороде до готовности (соль, перец на Ваш вкус). Добавьте к мясу тертую морковь и незначительно потушите. В конце влейте сливки и дайте закипеть. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите картофан в глубочайший противень, сверху на картошку выложите мясо и поставьте в духовку на 15 минут. Готовый картофан посыпьте зeленью.
Приятного аппетита!
