Суп картофельный по-индийски.
Для рецепта для вас будет нужно:
— вода — 800г
— картофан — 4 штук.
— масло сливочное — 3 ст. л.
— лук репчатый — 2 штук.
— морковь — 2 штук.
— соль — 1/2 ч. л
— темный перец (молотый) — 1/4 ч. л.
— сыр (тертый) — 3 ч. л.
Чтоб сделать Суп картофельный по-индийски нужно:
Картошку необходимо сварить и пропустить через сито, или создать пюре , равномерно развести его кипяточком. Растопить масло и прожарить лук и морковь до образования коричневой корочки, соединить с супом (пюре). доложить кетчуп, соль, перец и опять проварить 5-10 минут. Перед подачей посыпать суп тертым сыром.
Приятного аппетита!
