Суп-пюре из авокадо
Ингредиенты
Авокадо зрелое — 1 штучек.
Базилик (либо мята) — 3-4 листика.
Чеснок — 1 зубчик.
Лимоновый сок — 1 ст.л.
Острый перец — 2-3 щепотки.
Морская соль — на Ваш вкус.
Вода — 150 мл.
Метод изготовления
Шаг 1 Разрезать авокадо напополам, удалить косточку. Очистить кожицу, порезать кусками.
Шаг 2 Взбить блендером авокадо, чеснок, базилик.
Шаг 3 доложить лимоновый сок, соль, воду. Довести до смеси не весьма густой сметаны.
Шаг 4 Украсить суп зеленью.
Приятного аппетита
