Суп с фасолью
Ингредиенты
500 г- мяса (говядина либо свиное мясо)
200 г — фасоли
200 г — квашеной либо свежайшей капусты
800 г — картофеля
150 г — моркови
150 г — лука
3-4 ст.л.- кетчупа либо томатной пасты
соль,перец — на усмотрение
Изготовление:
1.Фасоль замочить в прохладной воде на 3-4 часа.
2.Мясо порезать маленькими кусками.Залить водой, посолить, поставить на огнь, варить 1 час.
3.Потом добавить фасоль, варить практически до готовности (приблизительно 30-40 минут).
4.Картошку почистить, порезать кубиками либо брусочками.
5.Опосля того, как фасоль будет практически готова, добавить картоху.Потом добавить капусту, варить 10 минут.
6.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.Поджарить лук на растительном масле.доложить морковь, мало прожарить.
7.Потом добавить томатную пасту, потушить 5 минут .доложить обжаренные лук и морковь.Если нужно, посолить.
Варить до готовности картофеля.
https://ok.ru/cooklike/topic/152639516569837
