Суп с кабачком и луком-пореем
Ингредиенты:
• 3 лука-порея, порубленных
• 2 кабачка / цукини, нарезанных
• 3 стебля сельдерея, порубленных
• 1 картофан, нарезанный
• 850мл овощного бульона
• 2 столовые ложки растительного масла
• перец
Аннотации:
1. Разогреть масло в сковороде, добавить овощи и тушить под крышкой минут 10-12 до мягкости, часто помешивая.
2. Залить бульоном, поперчить и довести до кипения.
3. Понизить пламя и варить еще 15 минут.
4. Отчасти пюрировать блендером и подавать.
Общее время изготовления: 35 минут
Количество порций: 4-6
https://ok.ru/vkusnoesh/topic/66969832527124
