Суп с креветками
Ингредиенты:
— Креветки — 450-500 г
— Масло оливковое — 4 столовые ложки
— Лук репчатый — 1/2 штук
— Сельдерей — 2 стебля
— Чеснок — 3 зубчика
— Мука — 2 столовые ложки
— Томатная паста — 2 столовые ложки
— Молоко — 3 стакана
— Лавровый лист — 1 штук
— Соль — на Ваш вкус
— Базилик — 4 листа
— Зеленоватый лук — 3 перышка
— Бульон — 2 стакана
Изготовление:
1. Очистите креветки и приготовьте все ингредиенты
2. Обжарьте лук и ствол сельдерея
3. Добавьте муку и томатную пасту
4. Хорошо размешайте и протушить несколько минут
5. Потом влейте молоко и два стакана бульона
6. Хорошо все размешайте
7. Добавьте очищенные креветки, базилик и незначительно острого соуса (на Ваш вкус) Варите в течении 7-10 минут
