Суп с куриными фрикадельками и гречкой
Куриный фарш — 300 граммов
Картошка — 2 штук
Морковь — 1 штук
Репчатый лук — 1 штук
Гречка — 2 — 3 стол ложки (промытая )
Соль и специи — на усмотрение
Растительное не достаточно — для жарки
Зелень — для подачи
Расчёт на : 3 3,5 литра
Воду вскипятить, слегка посолить
Из фарша образовать мокроватыми руками маленькие фрикадельки и выслать их варится по одной в кипящую воду
Картофан очистить от кожицы и порезать маленькими кубиками и переложить варится к фрикаделькам
Создать зажарку ;
Морковь натереть на большой тёрке ,репчатый лук мелко порезать
Пассируем овощи до лёгкого золотистого цвета
положить зажарку вкупе с гречкой и специями варится к фрикаделькам
Варить суп минут 10
Потом выключить и отдать настоятся минут 15 — 20
Во время подачи посыпать измельчённой зеленью
Приятного аппетита!!!
Создатель: Ольга Романова
https://vk.com/wall-76768948?q=%D0%A1%D1%83%D0%BF%20%D1%81%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%BC%D0%B8%20%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8%20%D0%B8%20%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%BE%D0%B9%20%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%20&w=wall-76768948_26102
