Суп с куриными фрикадельками и гречкой Куриный фарш — 300 граммов Картошка — 2…

Суп с куриными фрикадельками и гречкой

Куриный фарш — 300 граммов
Картошка — 2 штучек
Морковь — 1 штучек
Репчатый лук — 1 штучек
Гречка — 2 — 3 стол ложки (промытая )
Соль и специи — на Ваш вкус
Растительное не достаточно — для жарки
Зелень — для подачи
Расчёт на : 3 3,5 литра
Воду вскипятить, слегка посолить

Из фарша слепить мокроватыми руками маленькие фрикадельки и выслать их варится по одной в кипящую воду
Картофан очистить от кожицы и порезать маленькими кубиками и переложить варится к фрикаделькам

Создать зажарку ;
Морковь натереть на большой тёрке ,репчатый лук мелко порезать
Пассируем овощи до лёгкого золотистого цвета
доложить зажарку вкупе с гречкой и специями варится к фрикаделькам

Варить суп минут 10
Потом выключить и отдать настоятся минут 15 — 20
Во время подачи посыпать измельчённой зеленью
Приятного аппетита!!!

Создатель: Ольга Романова
https://vk.com/wall-76768948?q=Суп%20с%20куриными%20фрикадельками%20и%20гречкой%20%20Куриный%20фарш%20-%20300%20гр&w=wall-76768948_26102