Суп с сырными шариками.
Ингредиенты:⠀
— Куриное филе либо курица;
— Картошку;
— Морковь;
— Лук репчатый;
— Масло сливочное;
— Зелень;
— Соль — на усмотрение;
— Перец ароматный горошек — 2 штучек;
— Лавровый лист — 1 штучек.
⠀
Сырные шарики:
-100 гр сыра твердого;
— 40 гр масла;
— 1 яичко;
— 100 гр муки;
— соль на усмотрение.
⠀
Изготовление:
Сливочное масло для шариков достаем из холодильника заблаговременно, чтоб оно размягчилось;
⠀
варим куриный бульон;
⠀
пока бульон варится подготовим наши сырные шарики: мелко трем жесткий сыр, добавляем размягченное масло, яичко и муку. Замешиваем тесто, катаем шарики и пока их откладываем в сторону;
⠀
делаем зажарку из лука и морковки на сливочном масле и добавляем в бульон;
⠀
добавляем в суп порезанный кубиком картофан;
⠀
на шаге, когда картофан уже будет сварен, можно добавить возлюбленные приправы, лаврушку и по желанию порезанный плавленый сырок, чтоб создать суп с ещё наиболее выраженным сырным вкусом;
⠀
добавляем в суп наши сырные шарики и зелень. Можно добавить по желанию ещё за ранее отваренный рис либо вермишель, даем покипеть 3 минутки и суп готов
Приятного аппетита!
https://vk.com/wall-50914802?day=23102023&q=%20суп&w=wall-50914802_261547
