СУПЧИК ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ
Ингредиенты:
✔ Фасоль белоснежная — 150 грамм.
✔ Картоху — 300 грамм.
✔ Морковь — 100 грамм.
✔ Лук репчатый — 100 грамм.
✔ Куриный бульон — 1,5 л.
✔ Чеснок — 2 зубчика
✔ Укроп — 20 грамм.
✔ Соль (на Ваш вкус) — 10 грамм.
✔ Перец темный молотый (на Ваш вкус) — 5 грамм.
✔ Масло растительное — 20 грамм.
За ранее замоченную на 3-4 часа фасоль положить в куриный бульон и варить практически до готовности 30-40 минут.
Порезать картофан кубиками добавить к фасоли, когда она уже практически готова. Варить 10 минут.
Лук порезать, морковь натереть. Мелко нарезанный лук и натертую морковь прожарить на растительном масле до мягкости моркови. Положить в суп, варить 5-7 минут.
Укроп мелко порезать, измельчить чеснок, добавить уже в готовый суп, отдать настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!
