Томатный суп с сыром
Ингредиенты:
Спелые помидоры — 3 штук.
лук — 1 штук.
чеснок — 2 штук.
сливки 10 % — 200 грамм.
сыр — 80 грамм.
сливочное масло — 2 ст.л.
соль — щепотка
орегано — щепотка
вяленые томаты — для подачи.
Пошаговый рецепт изготовления
На сливочном масле потомить до мягкости лук и чеснок.
У помидоров снять шкурку и порезать.
доложить Помидорки к овощам, посыпать орегано либо прованскими травками и томить до мягкости.
Влить сливки, пробить блендером до однородности.
Довести до кипения, но не кипятить.
Сыр натереть на терке и добавить в суп.
Мешать ложкой, пока сыр не расплавится.
Мелко порезать вяленые томаты и посыпать томатный суп при подаче.
Украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
https://ok.ru/vkus.xitrosti/topic/154874636734473
