КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:
— куриной печени — 500 г
— болгарского перца — 300 г
— лука — 150 г
— 5-7 веточек тимьяна (по желанию)
— томатный сок для тушения(приблизительно 1 стакан)
— соль, перец на Ваш вкус
Изготовление:
1. Лук порезать соломкой.
2. Перец очистить от семян, порезать соломкой.
3. Печень порезать маленькими кусками.
4. На сковороде, смазанной каплей масла, поджарить лук.
5. доложить печень, посолить, поперчить, перемешать.
6. доложить перец, перемешать.
7. доложить тимьян и томатный сок.
8. Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита всем!😃
