ФАСТ-ФУД: ТОП-5 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ 🍔
1) Гамбургер
состав рецепта:
● лук
● 500 г фарша говядины,
● 4 ст. л порезанной свежайшей петрушки
● лук
● 4 белоснежных булочки
● горчица
● майонез
процесс приготовления:
Лук порезать. Смешать 500 г фарша говядины, 4 ст. л порезанной свежайшей петрушки и лук. Слепить из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на 30 мин. Подогреть 1 ст. л оливкового масла в большенный сковороде и прожарить котлеты с 2-ух сторон в течение 5 мин. Подогреть 4 белоснежных булочки и намазать 2 ст. л американской горчицы и 2 ст. л майонеза. Поделить меж булочками: 1/2 нашинкованного салата айсберг, 2 порезанных помидора и порезанный кусками лук. Сверху положить бургеры и закрыть булочкой. Подавать с картофелем фри.
2) Пицца Маргарита
состав рецепта:
● мука 250 г
● свежайшие либо сухие дрожжи 10 г либо 1/3 пакетика
● сахар щепотка
● соль щепотка
● оливковое масло для смазывания формы
● Помидорки 2 штук.
● моцарелла 150 г
● листья базилика 12 штук.
● оливковое масло для внутренности 3 ст.л.
● соль, перец на Ваш вкус
процесс приготовления:
Сотворить тесто для пиццы. Для этого сделать опару: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. положить 2 ст. л. муки, отлично перемешать, закрыть полотенцем и поставить в теплое пространство на 30 минут.
Оставшуюся муку вываливать на десктоп, посреди создать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить приблизительно 125 мл теплой воды. Обязано получиться мягкое тесто, но оно не обязано прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (приблизительно 10-15 мин.).
Тесто закрыть полотенцем и поставить в теплое пространство на 1 час. Тесто обязано возрости в объеме приблизительно в два раза. Поделить на 2 части и раскатать. Внутренность для пиццы Маргарита повторяет итальянскую закуску капрезе. Для того, чтоб сделать начинку, Помидорки залить на 1 минутку кипяточком, очистить от кожи, разрезать накрест, вытащить семечки. Мякоть помидоров и моццареллу порезать кубиками. Духовку подогреть до 230°С.
Взять круглую форму для выпечки пиццы поперечником около 28 см (если нет формы, можно взять обыденный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто снова вымесить, тонко раскатать приблизительно по размерам формы и переложить в форму, сделав маленькие бортики по бокам.Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Умеренно выложить на тесто Помидорки, потом моцареллу, посолить, поперчить, покрыть оливковым маслом и выпекать 15-20 минут. Готовую моццареллу украсить свежайшими листочками базилика.
3) Хот-доги на завтрак
состав рецепта:
● булочки 2 штук.
● сосиски 2 штук.
● помидор 1/2 штук.
● пекинская капуста несколько листиков
● зеленоватый лук 1 ствол
● горчица, кетчуп либо майонез на Ваш вкус
процесс приготовления:
1. Сосиски отварить до готовности. Овощи промыть, обсушить и порезать.
2. Разрезать булочку вдоль, не дорезая до конца. Положить сверху лист капусты, ломтик помидора, зеленоватый лук и сосиску
3. Обработать хот-доги на Ваш вкус горчицей, майонезом либо кетчупом.
4) Сэндвичи с жареным яичком и беконом
состав рецепта:
● цельнозерновые булочки 2 штук.
● яичка 2 штук.
● полосы бекона 2 штук.
● подсолнечное масло 2 ст.л.
● соль, перец на Ваш вкус
● листья салата 4 штук.
● майонез на Ваш вкус
● помидор 1 штук.
процесс приготовления:
1. Цельнозерновые булочки разрезать напополам и смазать майонезом.
2. Жарить два яичка на разогретой с маслом сковороде, посолить и поперчить.
3. Бекон поджарить на горячей без масла сковородке до золотистого цвета. Помидор промыть и порезать кружочками.
4. Выложить на булочки листья салата, куски помидора и бекона, сверху поместить жареное яичко. Закрыть 2-ой половинкой булочки и подавать.
5) Куриные наггетсы
состав рецепта:
● куриное филе 1 штук.
● яичко 1 штук.
● панировочные сухари 100 г
● соль, специи на Ваш вкус
● подсолнечное масло для фритюра
● молоко 30 мл
процесс приготовления:
1. Яичко взбить вилкой с молоком.
2. Куриное филе промыть, обсушить, порезать маленькими кусками. Посолить и посыпать специями.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Куски филе по одному окунуть в яично-молочную смесь и обвалять в панировочных сухарях. Поджарить на среднем огне до золотистого цвета. Куски курицы необходимо выкладывать на достаточном расстоянии друг от друга.
4. Готовые наггетсы выкладывать на тарелку, застеленную картонным полотенцем, чтоб впитался излишний жир.
5. Подавать с кетчупом либо соусом тартар.
